構(gòu)建全產(chǎn)業(yè)鏈 奏響綠色牧歌

　　【非凡10年·地州巡禮 阿勒泰丨變遷·產(chǎn)業(yè)園】

　　天山網(wǎng)-新疆日?qǐng)?bào)記者 姚剛

　　畜牧業(yè)是阿勒泰地區(qū)的基礎(chǔ)產(chǎn)業(yè)和優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)，是當(dāng)?shù)噩F(xiàn)代農(nóng)業(yè)的重要組成部分。近年來(lái)，阿勒泰地區(qū)依托本地資源優(yōu)勢(shì)，合理布局畜牧養(yǎng)殖種類(lèi)和品種結(jié)構(gòu)，加快推進(jìn)畜牧養(yǎng)殖、加工、銷(xiāo)售一體化建設(shè)，促進(jìn)全域畜牧產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展、綠色發(fā)展，充分發(fā)揮龍頭企業(yè)在產(chǎn)業(yè)振興中的帶頭作用，帶動(dòng)農(nóng)牧民增收致富。

　　農(nóng)區(qū)畜牧業(yè)擴(kuò)量增效

　　養(yǎng)殖小區(qū)里，700平方米的棚圈，配套有青貯窖、生產(chǎn)庫(kù)房和草料棚。“標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖棚圈有水有電，冬天保暖夏天通風(fēng)，有利于牛羊的生長(zhǎng)，草場(chǎng)恢復(fù)了，牛羊也肥了。”52歲的阿斯木·阿克然是哈巴河縣齊巴爾鎮(zhèn)闊克蘇村牧民，放牧大半輩子的他，3年前從自己的草場(chǎng)走進(jìn)養(yǎng)殖小區(qū)。沒(méi)有了轉(zhuǎn)場(chǎng)的辛苦，牛羊的成活率也提高了，阿斯木的牛從十幾頭發(fā)展到現(xiàn)在的70余頭，另外還養(yǎng)殖了15匹馬、10只阿勒泰大尾羊。

　　離開(kāi)祖輩曾經(jīng)放牧的草原，阿斯木也有不舍和疑惑：“超載放牧，草原禿了，牛羊長(zhǎng)得不好。進(jìn)入養(yǎng)殖小區(qū)，牛羊就能長(zhǎng)好？”看到現(xiàn)在牛羊的膘情，阿斯木放下了疑慮。

　　標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖減少牛羊?qū)μ烊徊輬?chǎng)的依賴(lài)，牛羊育肥時(shí)間縮短，阿斯木去年的收入比過(guò)去增長(zhǎng)了一倍，達(dá)到了12萬(wàn)元。

　　哈巴河縣擁有天然草場(chǎng)810萬(wàn)畝，經(jīng)過(guò)測(cè)算只能承載50萬(wàn)頭（只）牲畜。建立養(yǎng)殖小區(qū)，提升單位草場(chǎng)面積養(yǎng)殖效率成為高質(zhì)量發(fā)展的必然之路。

　　阿勒泰地區(qū)已建成肉牛、肉羊等規(guī)?；B(yǎng)殖場(chǎng)123個(gè)，615戶(hù)牧民參與集約化養(yǎng)殖?！靶藿ǜ邩?biāo)準(zhǔn)規(guī)模化的農(nóng)區(qū)養(yǎng)殖基地，發(fā)掘畜牧業(yè)的潛力，既保護(hù)草場(chǎng)又提升了生產(chǎn)效率。”阿勒泰地委農(nóng)辦主任、地區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局黨組書(shū)記鐘開(kāi)智說(shuō)。2011年阿勒泰地區(qū)畜牧業(yè)產(chǎn)值為23.38億元，2021年在牲畜存欄、肉類(lèi)總產(chǎn)量基本持平的情況下，產(chǎn)值增加到69.39億元。

　　草原畜牧業(yè)提質(zhì)升級(jí)

　　近幾年，阿勒泰地區(qū)推動(dòng)草原畜牧業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)，既維持草原生態(tài)可持續(xù)發(fā)展，又?jǐn)U大優(yōu)質(zhì)畜產(chǎn)品供應(yīng)。

　　4月，布爾津縣入選“2022年度草原畜牧業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)項(xiàng)目縣”。在試點(diǎn)期內(nèi)，國(guó)家每年安排項(xiàng)目資金，用于支持草原畜牧業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)發(fā)展。

　　改良養(yǎng)殖品種，提升養(yǎng)殖效益，是草原畜牧業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)舉措之一。布爾津縣也格孜托別鄉(xiāng)爾格爾胡木村養(yǎng)殖戶(hù)加爾恒·別克扎平時(shí)喜歡琢磨養(yǎng)殖技術(shù)，在政府的支持下加爾恒開(kāi)始養(yǎng)殖西門(mén)塔爾牛和新疆褐牛。“這兩種牛是乳肉兼用的品種，以前土牛犢銷(xiāo)售價(jià)格為三四千元，現(xiàn)在改良的牛犢可以賣(mài)到七八千元，價(jià)格翻了一番?！奔訝柡阏f(shuō)。

　　布爾津縣圍繞草原畜牧業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)項(xiàng)目，重點(diǎn)實(shí)施高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)飼草料基地建設(shè)、生態(tài)牧場(chǎng)建設(shè)、標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模養(yǎng)殖基地建設(shè)、優(yōu)良種畜良繁基地建設(shè)、飼草料貯運(yùn)中心建設(shè)，4年內(nèi)布爾津縣將完成投資4億元，推動(dòng)草原畜牧業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)。

　　阿勒泰地區(qū)有天然草場(chǎng)1.47億畝，草原畜牧業(yè)是當(dāng)?shù)剞r(nóng)牧民生存發(fā)展的基礎(chǔ)產(chǎn)業(yè)。曾經(jīng)，過(guò)度放牧、寒冷和干旱等原因造成草產(chǎn)量低、退化后恢復(fù)慢等問(wèn)題。近年來(lái)，當(dāng)?shù)貒@生態(tài)優(yōu)先、推動(dòng)草原畜牧業(yè)提質(zhì)增效，草原綜合植被蓋度穩(wěn)定在40.3%，草原生態(tài)持續(xù)向好。

　　鐘開(kāi)智說(shuō)，阿勒泰地區(qū)加快良種繁育、疫病防治、飼草料保障體系建設(shè)，加強(qiáng)優(yōu)質(zhì)畜產(chǎn)品生產(chǎn)基地、人工飼草基地和標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模養(yǎng)殖小區(qū)建設(shè)，合理調(diào)控天然草場(chǎng)載畜規(guī)模，有效保護(hù)并利用好天然草場(chǎng)。

　　產(chǎn)業(yè)鏈延伸產(chǎn)生集群效應(yīng)

　　在位于阿勒泰市薩爾胡松鄉(xiāng)的阿勒泰麥樂(lè)拜肉食品銷(xiāo)售有限公司生產(chǎn)車(chē)間內(nèi)，工人們將當(dāng)?shù)厣a(chǎn)的牛羊肉按不同部位進(jìn)行分割包裝，打上標(biāo)簽進(jìn)行低溫排酸處理后，每天有300多公斤牛羊肉通過(guò)冷鏈發(fā)往浙江、上海等地的商超。

　　“企業(yè)+養(yǎng)殖戶(hù)”成為該公司優(yōu)質(zhì)畜產(chǎn)品銷(xiāo)往疆外的保障，牛羊肉深加工外銷(xiāo)也帶動(dòng)了當(dāng)?shù)剞r(nóng)牧民增收，公司與100多戶(hù)牧民簽訂了畜產(chǎn)品收購(gòu)合同，僅銷(xiāo)售牛羊肉戶(hù)均增收1.5萬(wàn)元。

　　推進(jìn)畜牧業(yè)高質(zhì)量發(fā)展提升產(chǎn)業(yè)附加值，深加工成必選之路。

　　該公司負(fù)責(zé)人達(dá)買(mǎi)·夏依買(mǎi)爾旦介紹，今年公司與成都一家公司合作，設(shè)立新的生產(chǎn)線對(duì)牛羊內(nèi)臟深加工，“生產(chǎn)線投產(chǎn)后，可將牛羊‘吃干榨盡’?！?/p>

　　近年來(lái)，阿勒泰地區(qū)加大招商引資力度，吸納一批大型畜禽養(yǎng)殖企業(yè)、屠宰加工企業(yè)開(kāi)展養(yǎng)殖、屠宰、加工、配送、銷(xiāo)售一體化經(jīng)營(yíng)，提高肉品精深加工和副產(chǎn)品綜合利用水平。

　　鏈條化的發(fā)展模式讓飼料和屠宰等行業(yè)也呈現(xiàn)出蓬勃生機(jī)。截至目前，全地區(qū)畜產(chǎn)品加工企業(yè)20家，帶動(dòng)農(nóng)牧民成立畜牧業(yè)合作社608家，通過(guò)企業(yè)帶動(dòng)戶(hù)均年增收6000元。

　　“牛羊跟著水草走，牧人跟著牛羊走”是阿勒泰傳統(tǒng)牧區(qū)生活的寫(xiě)照。如今青河縣阿熱勒托別鎮(zhèn)庫(kù)木爾肯村牧民吐?tīng)柹ゑR爾哈旦通過(guò)北斗衛(wèi)星放牧。每頭牛的耳朵上都裝有定位耳標(biāo)芯片，哪頭牛在吃草、吃的什么草、在什么地方吃草……全都一目了然?！昂闷焚|(zhì)才能賣(mài)出好價(jià)錢(qián)，從草場(chǎng)到餐桌全程品控，讓我的牛肉比其他地方的牛肉每公斤多賣(mài)10塊錢(qián)?！蓖?tīng)柹f(shuō)，他現(xiàn)在是用手機(jī)放牧的新牧民。

　　鐘開(kāi)智介紹，阿勒泰地區(qū)將圍繞畜牧業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，強(qiáng)化飼草料保障，穩(wěn)步擴(kuò)大飼料玉米、青貯玉米和苜蓿等飼草料種植規(guī)模，打造四大現(xiàn)代農(nóng)區(qū)畜牧業(yè)示范養(yǎng)殖基地。提升畜禽種業(yè)保障能力，發(fā)展生態(tài)良好的畜牧業(yè)，讓阿勒泰地區(qū)畜牧業(yè)資源優(yōu)勢(shì)變?yōu)楫a(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展動(dòng)能。

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