小石榴說科普·甜在“新”丨被海棠吻過的“小蘋果”  

　　問：香妃海棠果和蘋果是什么關(guān)系？

　　答：香妃海棠果是由海棠與蘋果嫁接得來的產(chǎn)物，作為有“血緣關(guān)系”的親屬，兩者外表非常相似，但香妃海棠果體積比蘋果嬌小，因而又名“小蘋果”。成熟的香妃海棠果如雞蛋大小，因形似雞心，又稱“雞心海棠”。

　　問：香妃海棠果為什么酸甜恰到好處？

　　答：香妃海棠果酸甜豐沛又恰到好處。酸中又混合著在新疆高海拔長時間光照所積累的糖分，酸不倒牙、甜不發(fā)膩，絕對是酸甜黨的心頭好。得益于新疆特殊的氣候條件，一部分香妃海棠在靠近果核部分，還會呈現(xiàn)出蜂蜜般的冰糖心。

　　問：香妃海棠果的產(chǎn)地在哪里？

　　答：香妃海棠果主要分布在新疆的多個地區(qū)，?如察布查爾錫伯自治縣、?伊寧縣、?呼圖壁縣、?阿克蘇市以及霍爾果斯市等。?新疆的氣候條件，?尤其是高海拔和長時間的日照，?為香妃海棠果提供了優(yōu)越的生長環(huán)境。?

　　問：香妃海棠果生食之外，還可以做什么？

　　答：香妃海棠除了可以生食之外，還可釀酒、做蜜餞、做果醬、果酒、果醋等，味道都是非常不錯的。

監(jiān)制：丁濤、楊濤

　策劃：丁文

　文案：姜嵐

動畫制作：丁文

　　素材來源： 新華網(wǎng)、呼圖壁縣融媒體中心

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