小石榴說科普·甜在“新”丨打敗“維C之王”的竟然是鮮棗

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鮮棗被譽為“維C大補丸”

它每百克維生素C含量能達到243毫克

差不多是同等重量下蘋果的61倍，檸檬的10倍，獼猴桃的4倍

隨著鮮棗上市

有關它的那些營養(yǎng)事

不得不說

　想象一下

“秋老虎”當?shù)?/p>

　你手里捧著一把脆津津的新疆鮮棗

　一口脆甜

滿滿的維C滋養(yǎng)你的身體

多么美妙

　　問：新疆棗為什么甜度高？
　　答：新疆大棗產(chǎn)地光、熱資源豐富。平均每天的日照時數(shù)可達10小時以上，每年4-10月累計日照時數(shù)達2000多小時，平均每天的日照時數(shù)可達10小時以上，且光照度強，晝夜溫差大，有利于棗果可溶固形物和糖分積累。

　　問：新疆棗種植地有哪些？

　　答：紅棗耐寒，耐旱。獨特的地理位置和豐富的光熱資源使新疆具有得天獨厚的紅棗種植優(yōu)勢，特別適合大棗生長，產(chǎn)地有哈密、吐魯番、輪臺、且末、民豐、和田、阿克蘇、喀什、墨玉、葉城、庫爾勒、莎車等等。

　　問：新疆棗的品種有哪些？

　　答：新疆紅棗大體呈現(xiàn)以下格局：和田地區(qū)為駿棗，哈密市為哈密大棗，若羌縣主要為灰棗，阿克蘇地區(qū)主要是灰棗、冬棗、金絲小棗；且末縣主要是贊皇大棗、灰棗。其中哈密大棗和阿克蘇紅棗成功申請并被批準為地理標志產(chǎn)品。

　　問：吃鮮棗有禁忌嗎？

　　答：中醫(yī)認為鮮棗歸脾、胃、心經(jīng)，夏季炎熱吃一些鮮棗，可以幫助促進血液循環(huán)，對于心血不足所引起的心神不寧、失眠健忘等有一定的治療作用。

　　消化不良以及糖尿病的患者不建議食用，因為其中的糖分比較高，食用后可能會導致血糖升高，還可能會加重消化不良。

監(jiān)制：丁濤、楊濤

策劃：丁文

文案：劉芳

動畫制作：迪木娜

素材來源：天山網(wǎng)-新疆日報、光明網(wǎng)

出品：天山網(wǎng)科普工作室

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