豐收節(jié)·鄉(xiāng)村農(nóng)匠丨“駱駝博士”阿達(dá)力的養(yǎng)駱三訣

　　天山網(wǎng)-新疆日?qǐng)?bào)記者 蓋有軍 通訊員 許樂(lè)

　　9月17日，在阜康市三工河哈薩克族鄉(xiāng)拜斯胡木中心村，一排排紅藍(lán)相間的養(yǎng)殖圈舍、一垛垛碼放整齊的草料格外顯眼。新疆偉開(kāi)畜牧養(yǎng)殖專業(yè)合作社理事長(zhǎng)阿達(dá)力·依力亞斯，正在圈舍里給母駱駝添加飼料。

8月23日，新疆偉開(kāi)畜牧養(yǎng)殖專業(yè)合作社理事長(zhǎng)阿達(dá)力·依力亞斯在查看駱駝飼養(yǎng)情況。天山網(wǎng)-新疆日?qǐng)?bào)記者 蓋有軍攝

　　“我們這里駱駝的伙食都不一樣，各有各的配方，正在產(chǎn)奶的駱駝，得給它添加幾種精飼料，這樣才能保證駝奶里蛋白質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)成分的含量。”說(shuō)起養(yǎng)殖駱駝，阿達(dá)力如數(shù)家珍。

　　“我5歲開(kāi)始就跟父親學(xué)著放駱駝，平時(shí)又喜歡琢磨，幾十年的時(shí)間里，看的多了，研究的多了，懂的也就多了，所以，大伙就把我稱為‘駱駝博士’。其實(shí)，我這些知識(shí)都是在大自然中學(xué)到的?！卑⑦_(dá)力幽默地說(shuō)，從駱駝吃什么長(zhǎng)得快，到什么品種的駱駝產(chǎn)奶量高，只要是和養(yǎng)駱駝?dòng)嘘P(guān)的，他都門(mén)兒清。

　　2021年年初，經(jīng)過(guò)多番考察后，阿達(dá)力瞄準(zhǔn)了駱駝養(yǎng)殖行業(yè)，他的想法得到幾位合伙人的全力支持。很快，新疆偉開(kāi)畜牧養(yǎng)殖專業(yè)合作社成立了，合作社當(dāng)年就購(gòu)入了300多峰優(yōu)質(zhì)駱駝。阿達(dá)力發(fā)揮所長(zhǎng)，在合作社主要負(fù)責(zé)駱駝養(yǎng)殖，合伙人則在資金、產(chǎn)品銷(xiāo)售等方面提供支持。

　　新疆偉開(kāi)畜牧養(yǎng)殖專業(yè)合作社養(yǎng)駱駝?dòng)泻芏嗯c眾不同之處。阿達(dá)力說(shuō)：“最主要的在3個(gè)方面：優(yōu)化品種、配方飼養(yǎng)、舍飼野養(yǎng)結(jié)合。目的就是生產(chǎn)出品質(zhì)優(yōu)良的產(chǎn)品，以質(zhì)量求發(fā)展?！?/p>

　　要想產(chǎn)品品質(zhì)好、養(yǎng)殖效益高，駱駝品種就要好。從合作社成立至今，阿達(dá)力在這方面下足了功夫。每年，他都要到內(nèi)蒙古自治區(qū)和疆內(nèi)的大型駱駝養(yǎng)殖基地考察，篩選引進(jìn)長(zhǎng)眉駝、準(zhǔn)噶爾駝等優(yōu)質(zhì)駱駝，不斷改良合作社現(xiàn)有駱駝品種。

　　在駱駝飼養(yǎng)方面，合作社給不同年齡、不同類(lèi)型的駱駝，分門(mén)別類(lèi)地科學(xué)制訂了“營(yíng)養(yǎng)套餐”，實(shí)行精細(xì)化配方飼養(yǎng)。阿達(dá)力說(shuō)，2022年他們合作社的毛收入是400多萬(wàn)元，其中，用于購(gòu)買(mǎi)優(yōu)質(zhì)青貯飼料、苜蓿、油渣等飼草料就花費(fèi)了120萬(wàn)元。只有舍得投入好的飼草料，才能保障產(chǎn)品的質(zhì)量。

　　他說(shuō)，對(duì)于每天每批次的駝奶，合作社都有專人檢測(cè)蛋白質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)成分含量。一旦出現(xiàn)數(shù)值變化，就要立即調(diào)整駱駝的飼草料結(jié)構(gòu)，以保證駝奶的品質(zhì)。

　　“我們養(yǎng)駱駝還有個(gè)訣竅，就是讓駱駝?shì)喠鞯揭巴鈪⒓印?xùn)’，增強(qiáng)它們的體質(zhì)?！?阿達(dá)力笑著說(shuō)：“現(xiàn)在合作社有400多峰產(chǎn)奶的母駱駝和年幼的小駱駝，是放在棚圈里養(yǎng)的，其他400多峰駱駝，都到20多公里外的荒漠草場(chǎng)上跑步去了?！彼蜷_(kāi)手機(jī)上的定位軟件，展示著駝群的實(shí)時(shí)位置。他說(shuō)，這樣做的好處在于，可以讓駝群在野外環(huán)境中增強(qiáng)身體機(jī)能。

　　“駱駝兩年產(chǎn)1胎，產(chǎn)奶周期在13個(gè)月左右，每天產(chǎn)駝奶約2公斤?！卑⑦_(dá)力說(shuō)，目前，合作社每天生產(chǎn)駝奶600多公斤，加工成原味奶和酸奶后，1公斤駝奶賣(mài)50元。因?yàn)楫a(chǎn)品質(zhì)量過(guò)硬，合作社的駝奶產(chǎn)品除了在烏魯木齊等疆內(nèi)市場(chǎng)銷(xiāo)售外，還遠(yuǎn)銷(xiāo)到北京、廣東、山東等地。此外，合作社還與駝奶粉生產(chǎn)企業(yè)建立長(zhǎng)期合作關(guān)系，駝奶粉產(chǎn)品也已進(jìn)入疆外市場(chǎng)。預(yù)計(jì)合作社今年駝奶、駝絨、駝肉等各項(xiàng)收入達(dá)500萬(wàn)元。

　　“駱駝渾身都是寶。駝奶營(yíng)養(yǎng)豐富，駝絨可以做高檔紡織品，駝皮可以制革，駝肉鮮香可口?！卑⑦_(dá)力說(shuō)，今年，新疆畜牧科學(xué)院畜牧研究所與合作社聯(lián)手建立了駱駝實(shí)驗(yàn)基地，進(jìn)行駱駝養(yǎng)殖和產(chǎn)品深加工研究，計(jì)劃通過(guò)進(jìn)一步延長(zhǎng)產(chǎn)業(yè)鏈，提升駱駝產(chǎn)業(yè)的更大價(jià)值。